Moderna Alimentos, a través de la Línea Comercial Industrial, ha implementado el Programa Orgullosamente Panificador, dirigido a la transformación y profesionalización de los maestros panificadores del país, en temas relacionados al manejo y mejora del negocio.
El programa consta de 4 módulos (finanzas personales y del negocio, organización y servicio al cliente), cada uno dictado semanalmente por asesores del proyecto, quienes visitan al cliente en su local y brindan a él y a su personal toda la información del tema.
La empresa considera que, mediante la transferencia de conocimientos, fomenta el desarrollo de las habilidades y destrezas de los participantes en los ámbitos familiar, comercial y comunitario, quienes a partir de su transformación se convierten en agentes genuinos de cambio en sus propias comunidades.
En el 2017 la empresa capacitó a 244 panificadores en las ciudades de Manta, Guayaquil y Quito, en los cuales se evidenciaron los siguientes beneficios:
