Los primeros mil días de vida, desde la concepción hasta los dos años, configuran un periodo determinante donde factores nutricionales y ambientales modulan el desarrollo del ecosistema intestinal. Durante esta etapa crítica se establece dinámicamente la microbiota que regula la función inmunológica y la inflamación sistémica. Para comprender este fenómeno, las investigadoras Ana Lizette Rojas y Valentina Jaramillo, de la Universidad Técnica Particular de Loja, desarrollaro