¡VIVE BIEN, VIVE SALUDABLE!: ESCUELA DE NUTRICIÓN ONLINE
En 2019, PRONACA inició su Escuela de Nutrición, teniendo como objetivo de compartir de forma integral conocimiento alrededor de la buena alimentación con nuestros colaboradores. Por cada módulo se contaba con 19 participantes, que recibían clases todos los viernes en la ciudad de Quito. La escuela es teórica y práctica, con una duración de 4 meses. Nuestros colaboradores de la primera promoción conocieron en profundidad la problemática nacional alrededor del tema de alimentación, realizaron actividad física, recibieron tips de cocina y aprendieron sobre la importancia de alimentarse de forma adecuada. Los resultados han sido maravillosos, es por eso que adaptados a las nuevas tecnologías, dos veces a la semana, nuestros colaboradores aprenden sobre lo que nos mueve para continuar alimentando bien a los ecuatorianos.
PRONACA ES PARTE DE SEMINARIO WEB SOBRE NUTRICIÓN
“El rol de la buena alimentación en el sistema de defensas” fue el tema principal del seminario web que organizó el “Consejo Latinoamericano de Proteína Animal” (COLAPA), contando con la colaboración de la nutricionista y del chef de PRONACA. Además a este encuentro se sumó la participación de una representante de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). En este encuentro asistieron representantes de la Academia, medios de comunicación y público en general quienes conocieron las cifras de desnutrición de nuestro país, datos acerca de la importancia del consumo de proteína animal y cómo este influye en nuestro sistema de defensas y finalizaron con consejos prácticos del chef. Los asistentes pudieron realizar preguntas al final del encuentro. Sin duda, un aporte necesario para la sociedad ecuatoriana, que conoció que el 23% de los niños menores de cinco años sufren de desnutrición. PRONACA, junto a COLAPA Y la FAO, continuan aportando datos relevantes acerca de la alimentación en sus redes sociales, alineados a su propósito de Alimentar Bien.
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